The 2-Minute Rule for вытяжка на пароконвектомат
The 2-Minute Rule for вытяжка на пароконвектомат
Blog Article
Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.
Нужен для безопасного размораживания продуктов, что позволяет избежать потери их качества, текстуры.
Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.
Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру.
Приготовление на пару. Этот метод считается одним из самых полезных, так как позволяет сохранить витамины, минералы в продуктах.
Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.
Напольные модели могут быть более крупными, чем столы или настольные модели.
Система автоматической очистки: упрощает процесс уборки и поддержания гигиены.
Пароконвектоматы широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания. Они имеют множество преимуществ, таких как высокая производительность, удобство использования и возможность приготовления широкого спектра блюд. При выборе пароконвектомата необходимо учитывать такие параметры, как производительность, размер, тип питания, функционал, материал, бренд и цена.
Разогретые молекулы воды быстро проникают внутрь продукта, тем самым обеспечивая равномерный разогрев и сохраняя сочность.
Это особенно важно в условиях высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.
Система управления пароконвектомата может read more быть разной в зависимости от модели и производителя. Обычно она включает в себя дисплей или панель управления, на которой можно задать различные параметры приготовления, такие как get more info температуру, время, режим готовки и т.д. Некоторые пароконвектоматы могут иметь автоматические программы приготовления, которые можно выбрать из меню на панели read more управления. Это упрощает процесс приготовления и снижает вероятность ошибок в настройках.
И такое оборудование стало настоящей революцией, сделало приготовление эффективным, быстрым и удобным. Повара получили возможность готовить сразу и много еды, экономить воду и снижать расход энергии (электричества или газа).
Это также позволяет уменьшить потери в весе готового продукта.